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Un grande classico per una ricetta che si perde nella notte dei tempi È possibile preparare una frittata senza uova? La tradizionale cucina partenopea, ci insegna, attraverso un’antica ricetta dimenticata dai più, che è possibile. Esiste infatti una versione povera...

Pompei ha accolto per quattro volte un Pontefice Dieci furono le visite pastorali di Giovanni Paolo II in Campania, il suo successore Benedetto XVI arrivò nella nostra regione in due occasione, Papa Francesco dall’inizio del suo Pontificato è stato già quattro...

Sulla tavola delle feste, si serve in un piatto freddo con cioccolato fondente caldo Ecampania.it vi propone una serie di ricette alla riscoperta dei veri sapori di terra Irpinia, un viaggio tra funghi, castagne e sapori tipici dell’incontaminato polmone verde campano,...

Viaggio alla scoperta di un’antica tradizione del Carnevale campano Quando un napoletano afferma, riferendosi a un esponente del gentil sesso: “Chella è ‘na zèza”, sappiate che non sta facendo ciò che si può definire propriamente un complimento. Riprendendo, infatti, un...

Riscopriamo un piatto povero della tradizione contadina della Campania I giorni della merla da sempre sono forieri di storie, leggende e racconti che si intrecciano intorno agli ultimi tre giorni del primo mese dell’anno e che, in teoria, dovrebbero essere...

I monumenti in mezzo alla città moderna di Giuseppe Scarica Il nostro itinerario si snoda in torno a quella che è attualmente una delle arterie principali del capoluogo irpino. Corso Umberto I. La prima sosta del nostro itinerario è in...