Febbraio 21, 2022
Arrivano da Mondragone le mezzelune ricoperte di zucchero e ripiene di cacao La golosità, si sa, è sempre stata considerata un “tremendo” peccato, ma è anche vero che i dolci rappresentano uno dei tanti piaceri della vita e quando noi...
Febbraio 21, 2022
Conosciuti anche come “zeppole”, è un dolce caratterizzato dai mille ripieni fantasiosi In occasione del Carnevale ci spostiamo attraverso la Campania alla ricerca di ricette un po’ meno note, ma sempre di grande effetto e gusto, come i Panzerotti di...
La ricetta originale raccontata da Mena Petrella, ex fiduciaria Slow Food Un vecchio detto napoletano recita: “’e dalle e dalle ‘o cucuzziello addeventa tallo”, ovvero “insisti e insisti, anche la zucchina diventa tallo”. I talli di zucchine sono le foglie...
Nel cuore dell’agro nocerino sarnese, una tenuta densa di eccellenze Masseria Pigliuocco è una delle quattro masserie che formavano la contrada Lavorate, situata tra i comuni di Sarno e Nocera, così chiamata dall’antico nome “terre lavorate”, un paradiso per gli occhi e la mente....
Nel calderone dei prodotti di qualità dell’agro nocerino sarnese, una ricetta ed un abbinamento originale Il Fiume Sarno, sinonimo di criticità ambientali, vittima quotidiana di piccoli e grandi “ecoreati” lungo tutto il bacino, presenta ancora numerose eccellenze agroalimentari conosciute in...
A Villa Palmentiello il percorso enogastronomico con la Lady chef stellata Prima cena del ciclo di sei appuntamenti tutti al femminile “Le Signore dei fornelli” a Villa Palmentiello: l’azienda agrituristica di Casola di Napoli ha ospitato la Lady chef Rosanna...
