La storica pasticceria di Casal di Principe si aggiudica il Leone d’oro per meriti professionali Prestigioso riconoscimento per Emilio e Nicola Goglia, patron e pasticcieri di “Emilio Il Pasticciere”, storica pasticceria di Casal di Principe, in provincia di Caserta che...
- Ottobre 3, 2021
“Uau, miraculo!”: una chiffon cake, su base di biscotto Paradiso, realizzato con la Frolla di Mulino Caputo È Luigi Avallone ad aver conquistato il primo posto della quarta edizione del concorso “San Genna’…Un Dolce per San Gennaro”, con il suo “Uau, miraculo!”:...
- Settembre 7, 2021
Sono 7 i pasticceri giunti alla finale del pastry contest dedicato al dolce per il santo patrono di Napoli “San Gennà… Un dolce per San Gennaro”, appuntamento finale con il pastry contest dedicato al dolce per il santo patrono di...
- Agosto 30, 2021
800 mini sfogliatelle saranno donate ai turisti che passeggeranno per i vicoli il 30 agosto 2021 30 agosto Santa Rosa, una ricorrenza che quest’anno vedrà unite 2 eccellenze partenopee: l’Associazione degli Artigiani di S.Gregorio Armeno e “Cuori di Sfogliatella” di...
- Agosto 29, 2021
Santa e Francesco Saverio, il gusto della tradizione in Via Vittorio Veneto Io che ho vissuto la mia giovinezza ed adolescenza negli anni ‘80 e ‘90 a Gragnano, ricordo che i momenti più belli e spensierati avvenivano durante gli “strascini”...
- Agosto 18, 2021
Un omaggio al tiro reso celebre, durante gli Europei di Calcio, da Lorenzo Insigne È stata battezzata “Sfogliatella a giro”, l’ultima creazione del pasticciere sorrentino delle celebrity, Antonio Cafiero. Un omaggio all’omonimo tiro reso celebre, durante questi avvincenti Europei di...
- Luglio 11, 2021
Il concorso è riservato agli artigiani che abbiano almeno 5 anni di esperienza in pasticceria Si aprono le candidature per partecipare al concorso “San Gennà…Un dolce per San Gennaro”. Nell’anno in cui procede speditamente il riconoscimento, da parte dell’Unesco, del...
- Giugno 3, 2021
Soffice e profumato, perfetto per la colazione e i più piccoli di casa Alzi la mano chi conosce quella persona capace di guarire le malattie, curare un raffreddore, disinfettare ferite e sfiammare la gola, dare freschezza e colore ai cibi,...
- Maggio 4, 2021
Un frutto diffuso in tutto il mondo, protagonista di mille leggende Quando si parla di torta di mele è automatico il pensiero ai paesi anglosassoni, agli States precisamente, dove la Apple pie è un’istituzione culinaria che affonda le sue radici...
- Febbraio 23, 2021
Torta tenerina, un dolce al sapore di cioccolato fondente Abitualmente appeso in cucina, il calendario indica indifferentemente questo giorno dell’anno rispetto a tutti gli altri feriali. Eppure per tante persone il 14 febbraio, San Valentino, è un giorno di festa....
- Febbraio 13, 2021
