Donate 200 pizze ai bisognosi nella stazione di Napoli a piazza Garibaldi L’antica pizzeria da Michele, i Frati Francescani della Basilica di San Pietro ad Aram e i volontari del progetto “Fa bene il bene” hanno donato 200 pizze alla comunità...
- Febbraio 26, 2021
Un frutto diffuso in tutto il mondo, protagonista di mille leggende Quando si parla di torta di mele è automatico il pensiero ai paesi anglosassoni, agli States precisamente, dove la Apple pie è un’istituzione culinaria che affonda le sue radici...
- Febbraio 23, 2021
La storia, le origini e la ricetta del celebre sartù partenopeo, nato quasi per caso Il sartù napoletano è un timballo di riso a forma di ciambellone ricco di sapori e colori. Un piatto tanto gustoso per il palato quanto per...
- Febbraio 18, 2021
Nasce il primo dosaggio zero da uva caprettone Nasce il primo Dosaggio Zero da uva Caprettone sul Vesuvio: si chiama “Pietrafumante” ed è firmato Casa Setaro. L’azienda vesuviana di Massimo Setaro è stata pioniere della spumantizzazione in Metodo Classico sul...
- Febbraio 16, 2021
Un’ iniziativa di solidarietà a favore degli istituti alberghieri italiani “E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati, gli chef ovviamente e tutti rigorosamente in DAD. Sono già oltre venti le scuole da tutta Italia che hanno aderito,...
- Febbraio 16, 2021
Torta tenerina, un dolce al sapore di cioccolato fondente Abitualmente appeso in cucina, il calendario indica indifferentemente questo giorno dell’anno rispetto a tutti gli altri feriali. Eppure per tante persone il 14 febbraio, San Valentino, è un giorno di festa....
- Febbraio 13, 2021
Prepariamo alla “maniera campana” un piatto romagnolo Sembra ieri che eravamo ai fornelli a friggere struffoli e pizzette di pasta cresciuta con il miele e invece ti volti e manca poco al Carnevale. Potremmo coniare il detto “Festa che viene,...
- Febbraio 10, 2021
Casalinga, laboriosa e di grande effetto: soddisferà i desideri di tutti Signore e signori, ai posti di combattimento – chi ai fornelli, chi già pronto seduto in tavola – è arrivato martedì grasso, è il giorno della lasagna. Piatto godurioso...
- Febbraio 10, 2021
Parmigiano, pepe nero, provolone del monaco Dop e salsiccia di suino nero campano La Polacca, regina indiscussa della tradizione pasticciera di Aversa, negli anni ha conquistato prima i palati dell’intera provincia di Caserta e poi quelli del resto della Campania....
- Febbraio 9, 2021
Un gustoso secondo piatto dai sapori e colori campani Se vi siete mai chiesti qual è la pietanza più cucinata al mondo come seconda portata casalinga, la risposta è senza dubbio la polpetta. E’ lei infatti la regina incontrastata dei secondi...
- Febbraio 5, 2021
