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Ottimo per la colazione oppure per un leggero spuntino pomeridiano Temperature basse, vento, pioggia, in alcuni casi e in più alta quota, perfino la neve non tarda ad arrivare a Napoli, visibile a occhio nudo anche da chi, mirando il...
  • Gennaio 15, 2021
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Conosciuto anche come Fiascone, la storia della sua conservazione Il pomodoro Re Umberto è un antico ortaggio che risale al XIX secolo. E vuole essere un omaggio a Umberto I di Savoia, quando da Re d’Italia visitò Napoli per la prima volta nel 1878....
  • Gennaio 15, 2021
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Tortino di patate con lenticchie del buon augurio E siamo giunti alla fine di questo triste ed anomalo anno. La notte di San Silvestro la ricordiamo tutti come una notte di risate e festeggiamenti, riunioni familiari e ultimi grandi cenoni...
  • Dicembre 31, 2020
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La ricetta partenopea al sapore di mare più amata dai napoletani Se c’è un primo piatto di pesce, che mette tutti d’accordo in tavola, quello è sicuramente lo spaghetto alle vongole. Un momento, però. Anche in questo caso, potreste trovare...
  • Dicembre 22, 2020
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Una guida che vi permetterà di scegliere l’etichetta giusta per la tavola delle feste Esiste un antico detto che dice: “quando sei indeciso e non sai che vino scegliere, stappa tutto ciò che ti viene in mente e comunque sarai...
  • Dicembre 22, 2020
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Rigorosamente a base di pesce, accompagnato da un buon Lambiccato Cosa è il Natale se non l’attesa della nascita del Bambino Gesù? Per noi campani, il Bambinello va accolto calorosamente, tra le mura di casa, con tutti i parenti riuniti...
  • Dicembre 21, 2020
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Dolci natalizi come segnaposto e una serie di cartelle da sei come sottopiatto Una tavola per Natale da apparecchiare. I tempi che affrontiamo certo, non sono dei migliori, in molti avranno la mente affollata di pensieri. Eppure un gesto d’amore,...
  • Dicembre 21, 2020
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Niente sprechi in cucina e una valida alternativa anche per i più piccoli Più volte si è visto che una giusta alimentazione incide sul nostro benessere fisico ed emotivo. Il mangiare genuino può diventare con molta semplicità stuzzicante e gradevole al...
  • Dicembre 21, 2020
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Le gustose novità natalizie del pasticciere sorrentino, Antonio Cafiero Dolcezza, scaramanzia e tanta passione. Questi, gli “ingredienti” principali del Natale 2020 firmato dal pasticciere sorrentino delle celebrity, Antonio Cafiero. Un vulcano di idee tutte da assaporare che, dopo il Pandelizia,...
  • Dicembre 17, 2020
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Alcuni consigli per portare sulle vostre tavole le migliori specialità culinarie della nostra tradizione La nostra regione si è sempre contraddistinta per le sue bontà e fantasie gastronomiche, pietanze e leccornie che fanno gola ad ogni palato. E trattandosi di...
  • Dicembre 13, 2020
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