Prodotto tipico della Costiera Amalfitana dalla storia millenaria Bisogna andare notevolmente indietro nel tempo per ricostruire le origini di questa ricetta usata per insaporire la pasta o i piatti di pesce e verdure. La colatura di alici è il prodotto...
Tutti i luoghi della cultura lungo tutta la provincia Il vasto territorio della provincia di Salerno è uno dei più vari ed eterogenei d’Italia per l’estensione e per le diverse realtà storiche e geografiche che in esso coesistono. A nord...
Maggio 10, 2021
Una monaca di Conca dei Marini inventò la variante Santa Rosa Un dolce nato per caso e che oggi è uno degli esempi più conosciuti e sublimi della rinomata pasticceria partenopea, nato dalle mani di una monaca di clausura di...
Guida ai “calici” Dop e Docg prodotti nella nostra regione Taurasi, Falanghina, Aglianico, Greco di Tufo, Cilento o Costa d’Amalfi: che si tratti di un rosso generoso o di un bianco finissimo, ogni provincia della Campania presenta sul proprio territorio...
Studiosi inglesi al MOA di Eboli per indagare sul controverso episodio della Seconda Guerra Mondiale Forse è l’unico caso di ammutinamento che, durante la Seconda Guerra Mondiale, ebbe a verificarsi nell’esercito britannico. Ed è avvenuto a Salerno, durante l’operazione Avalanche....
L’estate è arrivata e noi vi consigliamo una serie di perle dove fare assolutamente il bagno L’anno scorso, per la chiusura dell’estate vi suggerimmo 5 cinque spiagge, sparse in costiera amalfitana, per chiudere l’estate in totale relax. Quest’anno giochiamo d’anticipo...
Nel cuore del Cilento, l’affascinante storia legata al complesso angioino Nel cuore dell’entroterra cilentano e lungo la valle del fiume Calore, sorge Felitto, un un’affascinante borgo medievale. Il paesino, situato in provincia di Salerno, è fulcro dell’Oasi WWF delle Gole del Calore e parte del Parco nazionale del Cilento....
Marzo 2, 2022
Una rappresentazione drammatica e grottesca diffusa ancora oggi in Campania Archiviati i fasti del recente Carnevale, ecco che, a partire dal Mercoledì delle Ceneri, fa il suo ingresso ufficiale la Quaresima. Si tratta di un periodo di quaranta giorni che...
Di colore chiarissimo e senza spine, anche i romani ne andavano ghiotti Pertosa, un paese con poco più di 600 abitanti, 70 chilometri a sud di Salerno, nota per le sue grotte naturali nate in seguito a fenomeni carsici, risalenti...
Aprile 26, 2021
Uno dei 30 ecotipi del delicato pomodoro San Marzano Nel territorio fertilissimo che si trova intorno a Napoli e nell’agro Sarnese–Nocerino, fino a 20 anni fa era coltivato principalmente a San Marzano, un pomodoro delicatissimo. Dalla buccia sottile, che mantiene...
