Drink & Food

La Fondazione Giambattista Vico riapre il suo antico portone, in vista della festa del Santo protettore dei mali alla gola La Fondazione Giambattista Vico, nella storica sede del Complesso monumentale di San Biagio Maggiore e San Gennaro all’Olmo, in occasione della festa...

Zucchero, crema pasticcera e amarena: il tris vincente È domenica mattina in Campania, ad Aversa, piccola cittadina in provincia di Caserta, accanto al caffè del mattino prende posto un dolce che solitamente lo si trova solo in pasticceria. Fu infatti...

Una ricetta rustica che profuma di rinascita e passione Si chiama Vincenzo il protagonista di questa storia. Una storia fatta di forza di volontà, di lotta contro il male pandemico che sta cambiando la vita di ognuno, ma soprattutto di...

Un pizzico di fantasia misto a sangue di maiale: la storia del dolce campano Anno mille. In un casolare contadino avvolto da una fitta nebbia del primo mattino, un liquido rosso bolliva nel pentolone di rame sul focolare del camino....

Indagine su dati Google certifica il successo nel take away Il cibo per l’asporto più cercato nel mondo su Google è la pizza: il lievitato si posiziona primo in 44 Paesi. A rilevarlo è una ricerca di MoneyBeach, società inglese...

Perfetto anche per una ricca merenda, accanto ad una tazza di cioccolata calda Molto spesso quando in casa ci ritroviamo un po’ di banane fin troppo mature all’interno del cestino della frutta, piuttosto che mangiarle per evitare di farle ulteriormente...

Ottimo per la colazione oppure per un leggero spuntino pomeridiano Temperature basse, vento, pioggia, in alcuni casi e in più alta quota, perfino la neve non tarda ad arrivare a Napoli, visibile a occhio nudo anche da chi, mirando il...

Conosciuto anche come Fiascone, la storia della sua conservazione Il pomodoro Re Umberto è un antico ortaggio che risale al XIX secolo. E vuole essere un omaggio a Umberto I di Savoia, quando da Re d’Italia visitò Napoli per la prima volta nel 1878....

Sergio Miccù: “Quest’anno focarone propiziatorio per scacciare il Covid” Scacciare il Covid. E’ l’obiettivo assegnato quest’anno al tradizionale focarone che l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani ha organizzato per il 17 gennaio prossimo, nella giornata di Sant’Antonio che da tre anni coincide con la giornata mondiale del...

Il 17 gennaio 2021 la maratona organizzata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana Una giornata mondiale dedicata alla vera pizza napoletana. Appuntamento in tutto il mondo domenica 17 gennaio 2021, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in...