Dalla sagre di paese, un piatto povero ma di indubbio sapore Quante volte, in periodo di sagra, in autunno spostandoci in Irpinia o nel Sannio ci capita di assaggiare delle prelibatezze che fanno della semplicità la loro peculiarità. Ci è...
Febbraio 20, 2021
Gustose e friabili, con il sanguinaccio diventano un binomio culinario perfetto La ricetta delle chiacchiere resta probabilmente la più antica tra i dolci di Carnevale ed è rimasta invariata negli anni. C’è chi le chiama frappe, chi cròstole, chi stracci, chi sfrappole: in base alla...
Dicembre 3, 2024
La ricetta di una delle pietanze tipiche del Natale a Napoli, nella versione classica e ‘mbuttunata Non c’è pranzo di Natale, in Campania, che non abbia, tra le numerose pietanze, la minestra maritata che, da sola, potrebbe bastare a saziare lo stomaco...
Percorso nella periferia settentrionale dei borghi del Matese, fino al Parco Regionale Un itinerario tra i borghi del Matese alla periferia settentrionale della provincia di Caserta fino ad immergersi nella natura del Parco Regionale del Matese. Partiamo da Caiazzo, che...
Tra Caserta e San Tammaro, viaggio nello splendore architettonico e nella produttività borbonica Un itinerario sulle tracce della nobiltà borbonica nella città di Caserta e dei suoi dintorni. Tra la Reggia, conosciuta come la Versailles italiana, tenuta di rappresentanza e massimo...
Emblema medievale miscuglio di stili e storie Il belvedere di San Leucio offre un panorama mozzafiato che abbraccia il mare, la Reggia, la piana di Terra di Lavoro. Abbandonato a seguito della costruzione della nuova Caserta, intorno alla Reggia Borbonica,...
Febbraio 19, 2022
Viaggio alla scoperta di un’antica tradizione del Carnevale campano Quando un napoletano afferma, riferendosi a un esponente del gentil sesso: “Chella è ‘na zèza”, sappiate che non sta facendo ciò che si può definire propriamente un complimento. Riprendendo, infatti, un...
Lussuosi ambienti, giardini e luoghi d’incanto in uno degli edifici più imponenti d’Italia La Reggia di Caserta, tra le meraviglie dell’umanità patrimonio Unesco dal 1997, è uno degli edifici italiani più grandi ed imponenti. Nato per volere di re Carlo...
Tra le mura antiche un cammino storico e culturale: un autentico museo a cielo aperto Casertavecchia è piccolo borgo che appartiene amministrativamente al comune di Caserta, ma dista dal centro una decina di chilometri. Qui si respira un’atmosfera ricca di...
Luigi Staiano del Triotarantae, racconta un ritmo che travolge “La musica popolare si crea con elementi semplici, è fatta di strutture semplici ed è eseguita da gente semplice”, così racconta la musica popolare campana Luigi Staiano del Triotarantae, gruppo folk...
