Maddalena Marano

Ernesto Lamatta delegato dei Comuni Vesuviani ci racconta l’AIS (Associazione Italiana Sommelier) in Campania, una realtà forte con progetti ambiziosi ma soprattutto fatta di presenza e sostegno a tutte le iniziative a favore del vino portando avanti un progetto che mette al centro il territorio.

Il progetto ambizioso, inizialmente, fu quello di conservare sul pianoro retrostante l’Abbazia, le vecchie viti di Merlot e di Sabato (un antico vitigno autoctono), ed impiantare nuovi vigneti di Falanghina, Fiano e Pinot Nero.

Ennesima sfida per Vincenzo di Prisco, patron di Palazzo Vialdo. Presentato domenica 22 Maggio il suo ultimo progetto: Japanese restaurant "WA

La storia, il menu perfetto ed il vino ideale per una festa speciale. 

Ad Ogliara il presidio di bontà dello chef salernitano. Ricetta e preparazione. 

Uno dei piatti della costiera amalfitana preparato dallo chef Raffaele Pappalardo. 

La pizza napoletana sbarca a Caserta con Gianfranco Iervolino. 

Storia e tradizione del liquore alle quindici erbe made in Tramonti. 

Una pizza speciale, preparata con gli ingredienti made in Campania. In una realtà consolidata a Torre del Greco, come Palazzo Vialdo, è pronto ad accogliere i suoi clienti il carisma e la contagiosa simpatia dello chef pizza Gianfranco Iervolino. Da...

Si avvicina San Valentino, ed allora perché non stupire il proprio partner portando in tavola una bottiglia di vino che accendi la passione?